ВЕГЕТАРИАНСКА ЕСЕН

Необходими продукти: 150 гр. тиква, 6-8 розички карфиол, 10 стръкчета зелен фасул, 1 глава воден лук, кедрови ядки, зехтин, лимонов сок, сол.

Начин на приготвяне: Тиквата се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода. Розичките карфиол се бланшират във вряща подсолена вода. Зеленият боб също се сварява в подсолена вода. Лукът се нарязва на едро. Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок. Съвет: Вместо кедрови ядки можете да ползвате печени белени тиквени семки. Те ще придадат на салатата много приятен вкус.

Напиши коментар