СМОКИНОВ ПУДИНГ

Време за заготовки: 15 мин. Време за приготвяне: 1 ч. Порции: 12
Продукти:
1/2 чаша масло със стайна температура
2 яйца
1 чаша захарен сироп
2 чаши сушени смокини, нарязани на ситно
1/2 ч. л. лимонова кора
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша орехи
2 1/2 чаши универсално брашно
1/2 ч. л. сода за хляб
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела, смляна
1/4 ч. л. индийско орехче, смляно

Приготвяне:
Използвайте електрически миксер, за да разбиете маслото. Добавете яйцата, захарния сироп и разбийте отново. Добавете смокините, лимоновата кора, киселото мляко и орехите. Месете сместа с миксера около минута. Добавете брашното, содата за хляб, бакпулвера, канелата и индийското орехче. Разбивайте до получаване на хомогенна смес.

Намазнете и поръсете с брашно съд за суфле или форма за кекс и сипете тестото. Печенето става за около час при 150 градуса или докато клечка, вкарана в центъра на сладкиша не излезне чиста.

Обърнете пудинга след като изстине и гарнирайте със сметана или пудра захар по желание

Напиши коментар