ШОКОЛАДОВА ТАРТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Натрошете бисквитите на ситно и смесете с ратопеното с меда масло. Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес.

1. Постелете дъното на кръгла тавичка ( 22-24 см в диаметър) с прозрачно домакинско фолио - краищата трябва да излизат от ръбовете. Изсипете бисквитената смес в тавичката и с ръце оформете блата. Поставете в хладилника да се стегне докато приготвите пълнежа.

2. Начупете шоколада на парченца и разтопете в микровълнова фурна за около 2 мин на средна мощност (или на водна баня). Добавете пудрата захар, алкохола и ванилията и разбъркайте.

3. Разбийте сметаната и внимателно добавете към шоколада. Изсипете сместа в тавичката и подравнете. Загладете повърхноста и поставете в хладилник поне за 2 часа за да се стегне.

4. Извадете от хладилника и с помощта на фолиото и прехвърлете в чиния за сервиране. С остър нож изравнете краищата. Поръсете със ситно нарязани леко запечени орехи. Декорирайте с цели орехови ядки.   ПРОДУКТИ

220 гр. бисквити (в този случай "Еверест" с орехи)
100 гр. краве масло
1 с.л. мед
100 гр. млечен шоколад
100 гр. натурален шоколад
2 с.л. пудра захар
2 с.л. уиски (ром)
1 ч.л. екстракт ванилия
200 мл. течна сметана
нарязани на ситно леко запечени орехи
цели ядки за украса

(Вариант: заменете ванилията с екстракт портокал и добавете в крема ситно нарязани захаросани портокалови кори)

Напиши коментар