САЛАТА ТАБУЛЕ

ПРОДУКТИ
1/3 ч.ч булгур
2-3 връзки магданоз
1 месест домат
Перата на 2 стръка зелен лук
½ връзка мента
Сокът на ½ лимон
Сол, зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1/3 ч.ч булгур се залива с вряща вода до ръба на чашата и се оставя да престои, докато течността се абсорбира и булгурът набъбне. Премествате в салатна чиния, като изстисквате излишната течност, ако е останала. Магданозът, ментата и перата на лука се режат на много ситно и се добавят към булгура. Семките на доматите се отстраняват и месестата част се реже на дребни кубчета и се добавя към останалите продукти. Салатата се посолява, полива се с лимоновия сок и зехтина. Обърква се добре и се оставя да престои поне половин час, за да поемат съставките ароматите и да се смесят.

Напиши коментар