ПРЕДСТАВИХА ПРОЕКТ „ЕВРОПЕЙСКИ МОДЕЛИ НА ОБСЛУЖВАНЕ В ХОТЕЛИ И РЕСТОРАНТИ”
Заместник-областният управител на област Видин Елка Георгиева участва в кръгла маса, на която бяха представени резултати от изпълнението на проекта за мобилност – „Европейски модели на обслужване в хотели и ресторанти” по секторна програма „Леонардо Да Винчи”. В нея взеха участие експерти от Областна администрация – гр. Видин, представители от компанията FCC, която изгражда Дунав мост ІІ и родители. Заместник-областният управител приветства всички организатори и участници в проекта. „Професионална гимназия по облекло и хранене „Михалаки Георгиев” – гр. Видин отдавна се е утвърдила на територията на област Видин и страната като училище, което създава, твори и извежда изключително добре подготвени и квалифицирани кадри, които се реализират успешно. Благодарение на участието в този проект ние доказахме, че нашите деца могат да бъдат конкурентноспособни и на европейския пазар на труда. Искам да поздравя всички, че проявиха кураж и увереност да се изправят и застанат рамо да рамо с квалифицирани обучителни европейски организации. Пожелавам на учениците да имат успешна реализация, така че да се чувстват удовлетворени от това, което правят. Пожелавам на родителите да им оказват нужната подкрепа, защото те вече се доказаха, че могат. Пожелавам на преподавателите все така упорито и усърдно да работят за извеждане на своите кадри, а ние ще подкрепяме тази дейност”, посочи г-жа Георгиева. Силвия Стрезова, началник-отдел „Стратегически и планови документи„ в Областна администрация – гр. Видин, представи възможностите за продължаване професионалното обучение на абитуриентите от област Видин чрез пилотна квалификационна програма, която се разработва съвместно от областите Видин и Ортенау, Германия. Г-жа Манджукова подчерта, че това е една прекрасна възможност учениците да продължат своето бъдещо кариерно развитие. Чрез презентация беше показано двуседмично практическо обучение на 15 ученици от Професионална гимназия по облекло и хранене „Михалаки Георгиев” в град Гранада, Испания. Те изучават специалностите „администратор в хотелиерството”, „ресторантьор-кетъринг” и „готвач” и участваха в реалния работен процес на хотели и ресторанти. Основните цели на реализираната практика са: придобиване на съвременни професионални знания и умения чрез запознаване с различни технологии за приготвяне на кулинарни изделия, типични за испанската кухня, както и да придобият езикова компетентност чрез успешна комуникация при обслужване на посетителите в ресторантите и хотелите. Директорът на учебното заведение и ръководител на проекта - Евлогия Манджукова посочи, че по време на практиката учениците са били запознати с европейските норми за хигиена, качествени показатели и стил на обслужване. Г-жа Георгиева връчи на учениците сертификати за мобилност Europass, удостоверяващи че притежателите им имат качествена професионална подготовка, която могат да прилагат в рамките на ЕС. Участниците в проекта получиха още два сертификата – по професионална подготовка и за обучение по испански език. Заместник-областният управител на област Видин Елка Георгиева участва в кръгла маса, на която бяха представени резултати от изпълнението на проекта за мобилност – „Европейски модели на обслужване в хотели и ресторанти” по секторна програма „Леонардо Да Винчи”. В нея взеха участие експерти от Областна администрация – гр. Видин, представители от компанията FCC, която изгражда Дунав мост ІІ и родители. Заместник-областният управител приветства всички организатори и участници в проекта. „Професионална гимназия по облекло и хранене „Михалаки Георгиев” – гр. Видин отдавна се е утвърдила на територията на област Видин и страната като училище, което създава, твори и извежда изключително добре подготвени и квалифицирани кадри, които се реализират успешно. Благодарение на участието в този проект ние доказахме, че нашите деца могат да бъдат конкурентноспособни и на европейския пазар на труда. Искам да поздравя всички, че проявиха кураж и увереност да се изправят и застанат рамо да рамо с квалифицирани обучителни европейски организации. Пожелавам на учениците да имат успешна реализация, така че да се чувстват удовлетворени от това, което правят. Пожелавам на родителите да им оказват нужната подкрепа, защото те вече се доказаха, че могат. Пожелавам на преподавателите все така упорито и усърдно да работят за извеждане на своите кадри, а ние ще подкрепяме тази дейност”, посочи г-жа Георгиева. Силвия Стрезова, началник-отдел „Стратегически и планови документи„ в Областна администрация – гр. Видин, представи възможностите за продължаване професионалното обучение на абитуриентите от област Видин чрез пилотна квалификационна програма, която се разработва съвместно от областите Видин и Ортенау, Германия. Г-жа Манджукова подчерта, че това е една прекрасна възможност учениците да продължат своето бъдещо кариерно развитие. Чрез презентация беше показано двуседмично практическо обучение на 15 ученици от Професионална гимназия по облекло и хранене „Михалаки Георгиев” в град Гранада, Испания. Те изучават специалностите „администратор в хотелиерството”, „ресторантьор-кетъринг” и „готвач” и участваха в реалния работен процес на хотели и ресторанти. Основните цели на реализираната практика са: придобиване на съвременни професионални знания и умения чрез запознаване с различни технологии за приготвяне на кулинарни изделия, типични за испанската кухня, както и да придобият езикова компетентност чрез успешна комуникация при обслужване на посетителите в ресторантите и хотелите. Директорът на учебното заведение и ръководител на проекта - Евлогия Манджукова посочи, че по време на практиката учениците са били запознати с европейските норми за хигиена, качествени показатели и стил на обслужване. Г-жа Георгиева връчи на учениците сертификати за мобилност Europass, удостоверяващи че притежателите им имат качествена професионална подготовка, която могат да прилагат в рамките на ЕС. Участниците в проекта получиха още два сертификата – по професионална подготовка и за обучение по испански език.
Напиши коментар