ПИКАНТНИ ТОПЧЕТА

ПРОДУКТИ
Продукти:
1-2 филия(хляб)
1 средна глава лук
2-3 малки кисели краставички
(дължина 5-7см.)
Подправка:
леко лют червен пипер
(пикатен)

За сместа:
150-170г.синьо сирене
3-4 ч.л. крема сирене
(по-избор масло или топено сирене)   НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купичка размачкваме с виличка синьото сирене заедно с крема сирене и след това взимаме с чаена лъжичка от сместа и овалваме в ръце топче така също по-големина както за супа топчета с тегло около 11-12г.(валчета в гр.Сливен) Поръсваме на дъска за рязане малко червен пипер и отново овалваме топчето по-всичките му страни за да стане цяло червено. Всичките топчета ги слагаме на чиния на хладно открити в хладилника през вечер за да се малко по-изсушат и втвърдят. Другия ден нарязваме филийките хляб на квадратчета (в случая аз използвам хлябно изделие във вид на кифла), киселите краставички на колеленца а лука един път на половина и половинката още един път на половина като вече не разрязваме докрай за да оставим долите малки люспички цели. Нанизваме на коктейлово шишче топчето внимателно да не се пукне и след това кръгче кисела краставичка, люспа лук (разделени са от себе) и накрая квадратче хляб. Добър апетит и да ви е вкусно.

Напиши коментар