*
САЛАТА "СИЛАТА НА СПАНАКА"

САЛАТА "СИЛАТА НА СПАНАКА"

Продукти:

200 г тиква
2-3 връзки спанак
1 ч. л. сусам
2 с. л. оцет балсамико
сол
черен пипер
1 с. л. мед
2 с. л. зехтин
олио

Приготвяне:

Измийте, нарежете на едро тиквата и почистете от...

ЛЕСНИ КУРАБИЙКИ

ЛЕСНИ КУРАБИЙКИ

Продукти:
за порции
За тестото:
350 г брашно
200 г захар
5 жълтъка
125 г масло
1 ч.л. ванилия
За украсата:
2 с.л. стафиди
2 с.л. захар
Време за приготвяне:
30 минути


Рецепта за Л...

ОРАНЖЕВ ЕФИР

ОРАНЖЕВ ЕФИР

Продукти:
за порции
1/2 кг моркови
1 скилидка чесън
1 к.ч. сметана
3 с.л. вода
1 с.л. лимонов сок
сол
черен пипер
Време за приготвяне:
30 минути


Рецепта за Оранжев ефир:

Моркови...

ЮНАШКИ КАЧАМАК

ЮНАШКИ КАЧАМАК

Роднина на румънската мамалига и любимата ни италианска полента, качамакът заема заслужено място в сърцата ни. Някой в семейството трябва да стане по-рано, за да започне варенето и да събуди къщата с аромата на запечен качамак с масло и сирене, но в тази му версия винаги може да го сервирате и като...

ПАСТЕТ ОТ МАСЛИНИ

ПАСТЕТ ОТ МАСЛИНИ

Необходими продукти:
300-400 г черни маслини
30-40 г аншоа или мариновани шпроти
сока от половин лимон
черен пипер
10-15 бр. каперси
1 супена лъжица зехтин
две скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Почистваме маслините от...

ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С МАСЛИНИ И ЧЕРЕН ПИПЕР

ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С МАСЛИНИ И ЧЕРЕН ПИПЕР

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа смесете печения пипер, маслините, сиренето, магданоза, мащерката, портокаловата кора и 1 с.л. масло и разбъркайте добре. Подправете на вкус с черен пипер и сол.

1. Внимателно пъхнете показалеца си под кожата на гърдите за да оформите джоб, като се...

"МАСАЛА" ЧАЙ

"МАСАЛА" ЧАЙ

Може би сте опитвали този чай от подправки в екзотичен ресторант или по време на някое дълго пътуване в Азия. Познат е под много имена, включително и Хималайски чай, но основното в него е наличието на стоплящи подправки и запомнящ се аромат, който напомня за коледен уют. Затова ви го предлагам сега...

НЕМСКИ БИНЕНЩИХ

НЕМСКИ БИНЕНЩИХ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесваме всички продукти за тестото и ги месим докато се получи меко, нелепкаво тесто. Ако използвате друг вид мая, следвайте указанията й. Тестото може да се меси и слектрически миксер (бъркалките да са за тесто) на средна скорост около 5-7 мин. Оформяме тестото на топка...

ШОКОЛАДОВА ТАРТА

ШОКОЛАДОВА ТАРТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Натрошете бисквитите на ситно и смесете с ратопеното с меда масло. Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес.

1. Постелете дъното на кръгла тавичка ( 22-24 см в диаметър) с прозрачно домакинско фолио - краищата трябва да излизат от ръбо...

КАРТОФКИ ПО СЕЛСКИ

КАРТОФКИ ПО СЕЛСКИ

Необходими продукти:
500 г пресни картофки
1 супена лъжица брашно 1 супена лъжица галета
сол
черен пипер
лют червен пипер
шарена сол
чубрица
други подправки по желание
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:...

АГНЕШКО ВЪВ ФОЛИО

АГНЕШКО ВЪВ ФОЛИО

ПРОДУКТИ
Взема се около 1кг. агнешко
0.5 кг гъби
2-3 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 връзка джоджен
чер пипер
сол
половин пакетче масло
1 ч. бяло виноНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото се разделя на порции (според апетита...

ДОМАШНА ФАБРИКА ЗА БОНБОНИ

ДОМАШНА ФАБРИКА ЗА БОНБОНИ

Необходими продукти:
150 г бадеми (предварително накиснати за няколко часа във вода)
300 г обезкостени фурми 2–3 супени лъжици фъстъчено масло
3–4 супени лъжици сурово какао
прясна мента (по желание)
кокосови стърготини

Начин н...

ШЕКЕРПАРЕ

ШЕКЕРПАРЕ

Време за заготовки: Време за приготвяне: Порции:
Продукти:
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.ч. брашно
1 бр. яйце
1/2 пакетче масло или маргарин
1/2 ч.ч. грис
2 ч.л. ванилия
2 ч.л. бакпулвер
ЗА СИРОПА :
3 ч.ч. вода
3 ч.ч. з...

СМОКИНОВ ПУДИНГ

СМОКИНОВ ПУДИНГ

Време за заготовки: 15 мин. Време за приготвяне: 1 ч. Порции: 12
Продукти:
1/2 чаша масло със стайна температура
2 яйца
1 чаша захарен сироп
2 чаши сушени смокини, нарязани на ситно
1/2 ч. л. лимонова кора
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша о...

ТИКВЕН ПАЙ

ТИКВЕН ПАЙ

Време за заготовки: 1 ч. и 30 мин. Време за приготвяне: 55 мин. Порции:
Продукти:
1 1/4 чаша универсално брашно
1/2 ч. л. сол
1 с. л. бяла захар
113 гр. масло
1/4 чаша студена вода
1/4 чаша печени орехи
3 яйца
2 чаши тиквено пюр...