*
ВЕГЕТАРИАНСКА ЕСЕН

ВЕГЕТАРИАНСКА ЕСЕН

Необходими продукти: 150 гр. тиква, 6-8 розички карфиол, 10 стръкчета зелен фасул, 1 глава воден лук, кедрови ядки, зехтин, лимонов сок, сол.

Начин на приготвяне: Тиквата се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода. Розичките карфиол се бланшират във вряща подсолена вода. З...

ДОМАШНО РЕВАНЕ

ДОМАШНО РЕВАНЕ

Продукти :3 яйца , 30гр.захар , 100гр.брашно , вода ,1 пакетче ванилия , пудра захар
За сиропа : 150гр.захар , 150мл.вода , мед

Начин на приготвяне : Разбивате жълтъците с малко захар и вода до стопяване на
захарта на лека температура , а белтъците разбивате с остана...

КАРТОФЕНО РУЛО

КАРТОФЕНО РУЛО

Продукти:
200 г
гъби
250 г
лук кромид стар
100 г
сирене краве
150 г
домати
1 ч.л.
червен пипер
1000 г
картофи
6 бр.
яйца
200 г
брашно тип 500
125 г
масло...

БРАУНИ С КАРАМЕЛ

БРАУНИ С КАРАМЕЛ

Шоколадовият сладкиш заслужава винаги да се изписва с главна буква. Невероятен е по онзи начин, с който напомня за празник, за рожден ден, за торта-изненада, за смях и весели мигове. Не само за децата, но най-вече за тях, нали?

Дори и най-непретенциозните произведения на сладкарство...

САЛАТА ПИЛЕНЦЕ

САЛАТА ПИЛЕНЦЕ

ПРОДУКТИ
4 домата
1 малка краставица
кисело мляко
копър
сол
2 скилидки чесън
олио
4 листа от салата
4 репички
8 зърна черен пипер
кръгче морков НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Оставете киселето мляко да...

КРЕМЧЕ ПАНАКОТА

КРЕМЧЕ ПАНАКОТА

ПРОДУКТИ
1 л. прясно мляко
500 мл.течна сметана
1/2 ч.ч.захар
5,6 ванилии
12 листа желатин(или 20гр.)
малко вода
сироп: ягода, шоколад, карамел или конфитюр по избор Кремче, което се приготвя много бързо, но се чака доста докато се стегне.<...

КАРТОФЕНА ТОРТА

КАРТОФЕНА ТОРТА

ПРОДУКТИ
1 кг.сварени картофи - намачкани на пюре/за блата/
250 гр.бяло саламурено сирене/натрошено/
250 гр.кашкавал/настърган/
1 кутийка майонеза
1 буркан кисели краставички/настъргани/
4 яйца - твърдо сварени/настъргани/
2 яйца - се оставят з...

СЕЛЬОДКА С КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

СЕЛЬОДКА С КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

ПРОДУКТИ
250 гр. пушена сельодка
един буркан кисели краставички
1 червена чушка
една глава воден лук (червен)
малко зехтин
лимонов сок
дафинов лист НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязвате сельодката на парчета, киселите краставички н...

МЕСНА ТОРТА

МЕСНА ТОРТА

ПРОДУКТИ
-1кг. мляно месо(свинско или смес подправено като за пържени кюфтета- лук, яйце, чер пипер, млян кимион и т.н. по ваш вкус)
-200 мл.доматен сос(за пица, барбекю, спагети или какъвто и да е друг сос на доматен основа).
-200гр. бекон, нарязан на тънки ленти
-20...

САЛАТА ТАБУЛЕ

САЛАТА ТАБУЛЕ

ПРОДУКТИ
1/3 ч.ч булгур
2-3 връзки магданоз
1 месест домат
Перата на 2 стръка зелен лук
½ връзка мента
Сокът на ½ лимон
Сол, зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1/3 ч.ч булгур се залива с вряща вода до ръба на чашата и се остав...

ПИКАНТНИ ТОПЧЕТА

ПИКАНТНИ ТОПЧЕТА

ПРОДУКТИ
Продукти:
1-2 филия(хляб)
1 средна глава лук
2-3 малки кисели краставички
(дължина 5-7см.)
Подправка:
леко лют червен пипер
(пикатен)

За сместа:
150-170г.синьо сирене
3-4 ч.л. крема сирене
...

"КОДРИТ КАДИР"

"КОДРИТ КАДИР"

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За карамела: разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и прясното мляко.
За кекса: разбиваме яйцето със захарта, добавяме млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Карамелизираме 5с.л. захар във формата в която ще печем.
Изсипваме сме...

ВКУСЕН ГЮВЕЧ

ВКУСЕН ГЮВЕЧ

Дойде му времето и на гювеча. Това известно още от времената на Българи от старо време, че и отпреди тях ястие.

Какво му е важното тук - зеленчукът да е свеж, месото да е прясно. И, разбира се, да готвите с удоволствие, иначе просто не си струва да хабите продуктите.

...

ТЕЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И МОЦАРЕЛА

ТЕЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И МОЦАРЕЛА

Храната, която сме избрали за днес е пълна импровизация, но ни се получи доста добре и беше истинска наслада.

Консумирахме я с тосканско червено вино Nuovo Fiore от 2011, коeто изчезна доста бързо.

Ние приготвихме ястието на тиган и на фурна, но ако имате възможност...

КАКВО ПИЕ МИЛОТО НА ПЛАЖА

КАКВО ПИЕ МИЛОТО НА ПЛАЖА

Калин Сърменов, актьор:

Какво обичаш да пиеш на плажа?
На плажа… започвам с бира и завършвам с вино. С много лед и с тоник.

Какво никога не би пил на плажа?
Никога не бих пил… коняк (смее се). Но аз по принцип не обичам да съм много кра...